Burrata de búfala, finalizada com azeite, redução de balsamico, flor de sal e pimenta do reino, acompanhada de focaccia sottile com ervas.

Mix de clássicos da Campania
Arancini (bolinho de risoto) - 3 unidades*
Panzarotti (croquete de batata) - 3 unidades*
*acompanhados por salsa arrabbiata
Salada Caprese acompanhada da nossa focaccia sottile

Molho de tomate, orégano, manjericão, alho e azeite

Molho de tomate, orégano, manjericão, alho, aliche, azeitonas e azeite

Molho de tomate, manjericão, mozzarella de búfala, parmesão e azeite

Molho de tomate, manjericão, azeite, finalizada ao sair do forno com pecorino romano DOP

Molho de tomate, parmesão, mozzarella fiordilatte, presunto cozido artesanal e manjericão

Molho de tomate, mozzarella fiordilatte, cogumelos assados no forno a lenha, majericão e parmesão

Molho de tomate, parmesão, mozzarella fiordilatte, alcachofras da puglia marinadas e manjericão

Molho de tomate, mozzarella fiordilatte, parmesão, linguiça fresca artesanal assada no forno a lenha e manjericão

Molho de tomate, manjericão, mozzarella fiordilatte, abobrinha levemente refogada e parmesão gratinado

Molho de tomate, manjericão, parmesão, mozzarella de búfala, azeitonas, aliche e orégano

Molho de tomate, mozzarella fiordilatte, salame artesanal picante, manjericão e parmesão

Molho de tomate, mozzarella fiordilatte, alcaparras e azeitonas pretas italianas, manjericão e parmesão

Molho de tomate, mozzarella fiordilatte, alcachofras da puglia marinadas, presunto cozido artesanal e cogumelos da estação assados no forno a lenha, manjericão e parmesão

Molho de tomate, mozzarella fiordilatte, cebola roxa caramelizada, linguiça calabresa artesanal e azeite

Friarielli (verdura importada de Napoli, temperada com alho e peperoncino), linguiça fresca assada no forno a lenha, Mozzarella fiordilatte e azeite

Mozzarella de búfala enrolada em espiral com presunto artesanal e manjericão, tomates cereja e parmesão

Pesto Genovese DOP, mozzarella de búfala, tomates cereja al fileto, parmesão, manjericão e azeite

Pizza vencedora do Trofeo Emergente 2014
PizzaFestival Napoli
Mozzarella de búfala, manjericão, parmesão, provola defumada, linguiça curada picante, cebola roxa caramelizada, parmesão e azeite

Pizza em formato de estrela coberta por fiordilatte, orégano e manjericão com as pontas recheadas de ricotta de búfala defumada, finalizada com salada de espinafre horenso, molho de alho assado com sementes de mostarda e parmesão ralado

Calzone (pizza fechada) com ricotta, parmesão, pimenta do reino, azeite, presunto artesanal, com crosta de Margherita Verace

Torta doce recheada com creme feito de ricotta fresca e grãos de trigo, frutas cristalizadas, aromatizada com raspas de laranja e limão.

(2 unidades)
Massa frita, levemente adocicada e recheada no momento do pedido com creme de ricotta fresca, laranja cristalizada, chocolate amargo 70% cacau e finalizado com açúcar de confeiteiro

Camadas de biscoito embebidas em café, entremeadas por um creme à base de queijo mascarpone e polvilhadas com chocolate amargo

Creme gelado de mascarpone e cacau montado sobre base de farofa de biscoito cantucci de amêndoas e cobertura de frutas vermelhas